Dernièrement je vous parlais des différentes utilisations du robot cuiseur. Mais saviez-vous que l'on pouvait aussi faire des pâtes à pizza ? Certes, c'est une tache souvent parfaite pour un robot pâtissier mais le robot Thermomix est vraiment un robot à tout faire. Si vous n'avez pas encore investi dans ce type d'appareil, je vous conseille vivement de regarder du côté de Thermomix. Alors certes, on ne peut pas l'acheter dans le commerce classique (il faudra organiser un évènement chez vous) mais je pense que c'est une vraie opportunité de le découvrir justement.
Alors cette pâte, c'est une grosse surprise pour moi. J'ai cru l'avoir ratée, elle est très molle, genre pâte à gâteau et s'étale à la spatule, mais à la cuisson elle devient moelleuse et croustillante. J'en referai sans aucun doute.
Pour 1 grosse pizza
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 200g de lait
- 350g de farine
- 2 oeufs
- 1/2cc de sel
- 40g d'huile d'olive
- sauce tomate
- garniture au choix - pour moi dés de jambon, rondelles de chorizo, gruyère râpé
Préparation
- Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 1min30 / 37°C / vitesse 3.
- Ajouter la farine, l'huile, le sel, les oeufs et mixer 10 secondes / vitesse 5.
- Programmer la fonction épi / 1 minute. Etaler ensuite la pâte à l'aide d'une spatule sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
- Laisser reposer 25 minutes, garnir puis cuire 25 minutes à 200°C.
J'espère que vous avez apprécié cette recette au robot cuiseur. Si vous souhaitez d'autres idées originales à faire avec ce type de robot, dites-moi tout ça dans les commentaires ci-dessous. En attendant, moi je retourne faire chauffer mon Thermomix... ;)
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